Ci approvvigioniamo di materie prime dal segmento ultra‑premium del cacao specialty. Questo cacao viene commercializzato sul mercato libero e non, come il cacao industriale, in borsa. Nel segmento ultra‑premium specialty si pagano i prezzi più alti dell’intero settore del cacao.

Di norma i prezzi del cacao vengono espressi in USD/t; per maggiore chiarezza li indichiamo in €/kg.

In America Latina, i prezzi farmgate (pagati in contanti direttamente ai coltivatori) nel segmento ultra‑premium specialty nel 2025 variavano tra 6,50 e 10,50 €/kg, a seconda dell’area di coltivazione e della varietà.

I prezzi FOB (prezzi all’esportazione) per i nostri fornitori nel 2025 variavano tra 7,85 e 12,90 €/kg.

I nostri prezzi di acquisto nel 2025 variavano tra 12,30 e 19,00 €/kg, a seconda dell’origine e della varietà di cacao, inclusi costi di magazzino e trasporto.

Nel 2026 i prezzi sono in calo; tuttavia, molti fornitori hanno ancora in stock cacao costoso del 2025.

I nostri prezzi di acquisto 2026 variano tra 10,90 e 16,70 €/kg, a seconda dell’area di coltivazione e della varietà, inclusi costi di magazzino e trasporto.

Fave di cacao ultra-premium di Maya Mountain, Belize

https://www.uncommoncacao.com/pages/maya-mountain-cacao

Fornitore: Uncommon Cacao, Netherlands

Zucchero di canna grezzo di Native, Brasile (Green cane sugar project), fornitore: Crafting Markets, Ollanda

Burro di cacao naturale del Peru, fornitore: Original Beans, Ollanda

Rum barrel di Destillerie Farthofer, Austria

Öko Caribe, Repubblica Dominicana

https://oko-caribe.com/

Fornitore: Crafting Markets, Ollanda

Zucchero di canna grezzo di Native, Brasile (Green cane sugar project), fornitore: Crafting Markets, Ollanda

Burro di cacao naturale del  Ecuador, fornitore: Cocoasupply BV, Ollanda

Zucchero di datteri di Blife, Italia

Tè Lapsang Souchong di Teerausch, Germania

Fave di cacao ultra-premium di AGROFLORESTA, Chiapas, Mexico

https://agroflorestamesoamericana.com/

 Fornitore: Original Beans, Ollanda

Zucchero di canna grezzo di Native, Brasile (Green cane sugar project), fornitore: Crafting Markets, Ollanda

Burro di cacao naturale del  Ecuador, fornitore: Cocoasupply BV, Ollanda

Anacardi del Burkina Faso, fornitore: Goodmoodfood, Germania

Nocciole di Azienda Agricola Altalanga, Italia

Fave di cacao ultra-premium di Kokoa Kamili, Tanzania

https://www.kokoakamili.com/home

Fornitori: Original Beans, Ollanda / Silva Cacao (Silco NV), Belgio / Crafting Markets, Ollanda

Zucchero di canna grezzo di Native, Brasile (Green cane sugar project), fornitore: Crafting Markets, Ollanda

Burro di cacao naturale del Peru, fornitore: Original Beans, Ollanda

Olio essenziale di Bergila, Italia

Nella valle di Urubamba in Peru, 2019
Alla ricerca del famoso cacao Chuncho in Perù, abbiamo visitato diversi contadini, assaggiato molta polpa fresca e siamo rimasti impressionati dal lavoro che il nostro fornitore ha svolto negli ultimi anni in questa regione.

→ Clicca qui