EDELSCHWARZ GIN INFUSED ORGANIC DARK CHOCOLATE 75%

Cioccolato fondente biologico 75% creato da fave di cacao Chuncho dal Peru, aromatizzato con Edelschwarz organic Gin.

Questo cioccolato si presenta con note aromatiche complesse: ginepro, frutta di bosco, erbe e spezie.

Il cacao tostato in granella viene macerato con Gin per alcuni giorni e poi essicato. Lalcool e l`acqua evapora e il cacao assorbe gli aromi del Gin. Edelschwarz organic gin viene fatto con 17 botanicals alpine, tra quali ginepro, stella alpina, ribes, varie bacche e erbe.

Ingredienti: fave di cacao*, zucchero di canna*, Edelschwarz organic Gin (20%)*, burro di cacao*.

Cacao min. 75%

*da agricoltura biologica certificata.

Valori nutrizionali medi per 100 g: energia (kj/kcal) 2215/529, grassi 44 g, di cui saturi 23g, carboidrati 43 g, di cui zuccheri 25 g, fibre 6.6 g, proteine 7 g, sale 0.02 g