BELIZE 70% ORGANIC SINGLE ORIGIN DARK CHOCOLATE – Slow dried cocoa

6,90 €
Bruttopreis

Dunkle Bio Schokolade 70%

Slow dried cocoa from southern Belize – direct trade

Academy of Chocolate Awards 2022: Silver Award

International Chocolate Awards 2019: European Bronze Award

Academy of Chocolate Awards 2019 : Bronze Award

Inhalt: 60 g

Menge

Zutaten: Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*

*aus biologischem Anbau

Kakaoanteil min. 70%

Kakao Herkunft: Belize, aus der Region Toledo im Süden des Landes. Dieser Edelkakao wird von Mopan Maya Farmern unweit des Dorfes San Jose biologisch angebaut und vor Ort von der Firma Belyzium fachmännisch fermentiert und getrocknet. Dieser Kakao wurde nach der Fermentation langsam getrocknet und hat dadurch weniger Säure.

Geschmacksnoten: Diese Schokolade hat kräftige Karamell- und Melassenoten, sowie Noten von Trockenfrüchten und Nüssen

Nährwerte pro 100 g: Energie in (KJ/kcal) 2125/508, Fett 41 g, davon gesättigte Fettsäuren 23.8 g, Kohlenhydrate 44.8 g, davon Zucker 29 g, Ballaststoffe 5,6 g, Eiweiß 7.4 g, Salz 0.02 g

Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Ökologische Verpackung, Plastikfrei.