PERU 75% ORGANIC SINGLE ORIGIN DARK CHOCOLATE

Ingredienti: Fave di cacao*, zucchero di canna grezzo*, burro di cacao* (ottenuto dalla stessa fava di cacao)

* da agricoltura biologica

Cacao min.: 75%

Origine del cacao: Il cacao Amazonico Nativo è coltivato da piccoli produttori della cooperativa CEPROAA nel corridoio altoandino forestale delle regioni Cajamarca e Amazonas, in Perù. Nel 2025 questo cacao ha ottenuto la Denominación de Origen, un sigillo di origine che certifica la purezza genetica delle fave: la composizione è costituita prevalentemente da cacao Cajamarca-Amazonas, con una piccola percentuale di antiche varietà locali. Le varietà ibride moderne non sono ammesse nel profilo genetico.

Note sensoriali: Questo cioccolato presenta note di miele, accompagnate da delicate sfumature floreali e fruttate.

Valori nutrizionali per 100 g: Energia (kJ/kcal) 2215/529, Grassi 42.5 g, di cui saturi 23 g, Carboidrati 41 g, di cui zuccheri 25 g, Fibre 7 g, Proteine 8 g, Sale 0.02 g

Allergeni: Può contenere tracce di frutta a guscio.

Packaging ecologico, privo di plastica.